У порти цркве Светог Илије у Мачкату, метрополи сувог меса, отворена је 21. „Пршутијада“, која ће трајати до недеље 12. фебруара. Под великом шатром, на тезгама, своје специјалитете изложило је 12 произвођача. Организатор манифестације је Удружење произвођача сувомеснатих производа Златиборског округа уз подршку општине Чајетина, Туристичке организације Златибор, Златиборског "Eко аграра", Културног центра Чајетина, КЈП Златибор, Црквенe општинe Мачкат, ЈКП Водовод, Туристичко рекреативног центра Златибор и Комуналне милиције. 
21. Сајам сувомеснатих производа у Мачкату отворен је звуцима златне виолине Ранка Ђурића из Мионице и дечјим хором ОШ „Миливоје Боровић" из Мачката. Оцењивање квалитета ових златиборских производа – укуса, мириса, боје, изгледа пресека, вршио је „Југоинспект“ из Београда. На самом почетку манифестације заменик председника општине Чајетина, Милоје Рајовић захвалио се произвођачима који преносе славу и чувају традицију произвођача сувог меса.
„Част ми је да вас у име општине Чајетина поздравим и да вам пожелим добродошлицу на 21. Сајам сувомеснатих производа. Рећи ћу вам да је општина Чајетина поред развоја туризма, који се одвија овде на Златибору, у претходним годинама формирала Златиборски „Еко аграр“ у циљу помоћи пољопривредним газдинствима у виду субвенција. Набављена је и механизација која је на услузи свим људима наше општине а и шире. У складу са повећањем буџета општине Чајетина, потрудићемо се да се и средства за пољопривреду повећавају тако да што већи број људи одлучи да се бави пољопривредном производњом“,
С обзиром да је „Пршутијада“ такмичарског карактера, проглашени су и победници па је тако награда за најбољу говеђу пршуту припала Драгољубу Шопаловић док је најукуснију свињску пршуту осушио  Радојичић Александар.
„Још од малих ногу се бавим овим послом, помажем родитељима. Наравно да нам ово признање значи, људи препознају квалитет и увек ће се одлучити да купе нашу пршуту“, рекла је Јована Радојичић.
„Много нам значи прва награда за говеђу пршуту с обзиром да је она доста скупа па се надам да ћемо је на овај начин лакше пласирати. Акценат стављам на производњу говеђе пршуте јер је најтраженија и најздравија. Нема неке посебне тајне у производњи, добро посолити, добро осушити“, каже Драгољуб Шопаловић.
„Ми смо овде од првог учешћа, већ 20 и кусур година учествујемо. Ако имате добру сировину, лако ћете направити добру пршуту“, каже Милија Брковић из Качера.
Пршутијада је и добра прилика да се купци снабдеју квалитетним сувомеснатим производима а цене су разнолике – говеђа пршута се могла купити по цени од 3500, сланина 1300, свињска пршута 1600, стеља 1700, кобасица 1400.
„Први пут сам овде дошао и задовољан сам, накуповао сам се много квалитетних производа. Цена је приступачна, као и у Пожеги, али је овде доста бољи квалитет“, каже Бошко Јелић из Пожеге.
„На одмору смо на Златибору и нисмо хтели да пропустимо Пршутијаду, цена је приступачна и намера нам је да пазаримо доста квалитетних производа", каже Пеги Петровић из Крушевца.
Сва три дана трајања манифестације посетиоци могу уживати у богатом културно-уметничком програму и учествовати у наградној игри чија је главна награда пакет сувомеснатих производа.
Добитици награда:
Свињска пршута:
Радојичић Александар, Мачкат
Стојановић Драган, Мачкат
Анџић Владимир, Мачкат
Говеђа пршута:
Шопаловић Драгољуб, Мачкат
Стојановић Јелена, Мачкат
Шопаловић Раде, Мачкат
Меморијална награда Душан К. Стојановић за досадашњи успех и посвећеност пршутијади припала је произвођачу Милији Брковић из Качера. 
Посебну захвалницу за учешће на 21. Сајму сувомеснатих производа организациони одбор доделио је наследницима Душана К. Стојановића, Урошу и Милић Стојановић.