Pršutijada uspešna na jubilej!

Od 15. do 17 januara 2010. godine u Mačkatu je održan 10. Sajam suvomesnatih proizvoda, pod pokroviteljstvom opštine Čajetina, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Vlade RS i Turističke organizacije Zlatibor.

 
Mačkat, malo selo podno Zlatibora, iskoristilo je i ove godine priliku da se nametne Svetu i predstavi svoje kvalitete na desetoj, jubilarnoj Pršutijadi. Organizatori su i ovoga puta bili proizvođači suvomesnatih proizvoda i opština Čajetina.

Manifestaciju je otvorio Zoran Mićević, direktor Uprave  za veterinu Ministarstva poljoprivrede RS, rekavši da je postignut jedan visok nivo u proizvodnji suvomesnatih proizvoda i da svi izloženi proizvodi i standardi koji su postignuti u proizvodnji, ali i distribuciji proizvoda, govore da  ovaj prostor prevazilazi globalnu ekonomsku krizu. „ Ljudi sa ovih prostora su shvatili da dobar rad, tehnologija, praćenje zahteva tržišta, kvalitetan proizvod, mogu pomoći ljudima da zadovolje potrebe za boljim životom, a ove godine će i Ministarstvo poljoprivrede povećati subvencije registrovanim poljoprivrednim domaćinstvima “, obećao je gospodin Mićević.

Inače, na ovoj jubilarnoj Pršutijadi uvedena je jedna novina: nije bilo stručnog žirija, već su proizvođače i njihove proizvode ocenjivali posetioci. Tako je, prema broju njihovih glasova, pobednik Pršutijade Savo Zarić iz Kačera, drugo mesto pripalo je Radovanu Andžiću iz Mačkata, a treće – Radu Šopaloviću, takođe iz Mačkata.

Prema nezvaničnim podacima, Ovogodišnji Sajam suvomesnatih proizvoda posetilo je oko 10 000 ljudi. Organizatori su priredili jedno iznenađenje: nagrađivani su  i posetioci Sajma, pa je glavna nagrada – džak pršute, pripala Aleksi Petroviću iz Užica, drugu nagradu – kvadratni metar slanine – dobila je Katarina Živanović iz Valjeva, a treću – 10 metara kobasice – Dragojla Jovanović iz Užica.

Propratni program bio je, takođe, bogat i zanimljiv. Održana su predavanja iz oblasti poljoprivrede o primarnoj proizvodnji mesa, zaštiti bilja, proizvodnji mleka,  udruživanju i seoskom turizmu.