Treći sajam rakije u Šljivovici ove godine biće održan u nedelju 02.maja 2010. godine u kompleksu Osnovne škole u šljivovačkom zaseoku Sainovina. Pozivamo sve zainteresovane da se prijave za takmičenja, počev od ocene najbolje rakije do najlepše čobanice.

Skupština opštine Čajetina
Turistička organizacija Zlatibor
Mesna zajednica Šljivovica

                                         O R G A N I Z U J U

U nedelju, 2. maja 2010. godine, Treći šljivovački sajam domaće rakije, na kome će, uz brojne prateće manifestacije, biti proglašeni šampioni u  proizvodnji tradicionalnog srpskog napitka sa područja Zlatiborskog okruga. Sajam, koji su zdušno podržali i pomogli čelni ljudi opštine Čajetina i Turističke organizacije Zlatibor, i ove godine se održava u kompleksu Osnovne škole u lepom i mnogoljudnom selu Šljivovica, zaseok Sainovina.

   Organizatori nastoje da učine trajnom, kvalitetnom i na daleko prepoznatljivom sajamsku priredbu u selu koje, po svoj prilici, naziv nosi po značajnoj proizvodnji rakije šljivovice još pre daleke 1868. godine, od kada se ona spominje kao brend ovog kraja. Za razliku od dva prethodna sajma, kada su se za izbor šampionske rakije takmičili samo proizvođači sa područja opštine Čajetina, nudeći uistinu najkvalitetniji napitak po receptima svojih predaka, ovoga puta tu priliku će imati vredni seoski domaćini sa područja svih deset opština Zlatiborskog okruga. Pravila za učešće na ovoj značajnoj smotri su sledeća:

   Prijavljivanje i predaja po dva litra rakije na ocenjivanje je utorkom i četvrtkom od 8 – 14 časova u prostorijama Mesne zajednice Šljivovica, a od 26. do 30. aprila svakog dana od 8 – 14 časova. Ocenu kvaliteta rakija, koje su pod šifrom, vrši specijalni i potpuno nezavisan stručni žiri. Nakon proglašenja pobednika, sve rakije, sa dobijenim ocenama, biće javno izložene pred posetiocima, na degustaciju.

    U istim terminima je prijavljivanje za ostala takmičenja na Trećem šljivovačkom sajmu domaće rakije: takmičenje drvoseča – Prvenstvo Srbije u struganju trupaca dubećom testerom i testerom kladarom, i tesanju greda sekirom blanjkarom, zatim takmičenje zdravičara i čauša Zlatiborskog okruga u govornim veštinama, i takmičenja u pravljenju pite savijače od pšeničnog integralnog brašna, predenju vune na ručnoj preslici i pletenju muških čarapa i prsluka od domaće vune. Potrebna obaveštenja mogu se dobiti na telefon u kancelariji Mesne zajednice Šljivovica - 430 619, i na mobilni 069 855 00 37 – Gordana Božić. 

ŠLJIVOVAČKI SAJAM DOMAĆE RAKIJE, ŠLJIVOVICA 2010.

PROGRAM MANIFESTACIJE

1. maj 2010.

Osnovna škola u Sainovini, Šljivovica
Šljivovačko poselo – večernji muzičko-zabavni program

2. maj 2010.
Osnovna škola u Sainovini, Šljivovica

10,30 časova: Potpaljivanje kazana za pečenje rakije, uz šljivovačku zdravicu
i umetnički program, otvaranje prodajne izložbe zdrave hrane,
proizvoda seoskih majstora i rukotvorina seoskih domaćica

11 časova: Takmičenje zlatiborskih zdravičara i čauša
u govornim veštinama

Takmičenje seoskih domaćica u pečenju najbolje pite savijače
od integralnog pšeničnog brašna
Takmičenje u brzom pletenju vunenih muških čarapa
i prsluka od domaće vune
Takmičenje u brzom predenju vune na ručnoj preslici
Izložba proizvoda šljivovačkih pčelara

12 časova: Proglašenje šampiona i najboljih rakija Trećeg šljivovačkog
sajma, dodela nagrada i degustacija

13 časova: Takmičenje zlatiborskih drvoseča: Prvenstvo Srbije u struganju
borovih trupaca dubećom ručnom testerom i testerom „kladarom“,
i takmičenje u tesanju borove grede sekirom „blanjkarom“

14,30 časova: Izbor i proglašenje najlepšeg seoskog dvorišta u Šljivovici
i najuređenijeg voćnjaka

15 časova: Izbor najlepše ženske i muške seoske narodne nošnje, i izbor
najlepše čobanice, i dodela nagrada uz kultrno-umetnički program,
pesme iz vika, i druženje sa šljivovačkim domaćinima